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Os dejamos una receta de un pastel ecológico que os va a encantar, con aceite de oliva, harina integral, sin azucar.... y además con chirivias, rico y muy nutritivo.

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¿Cuándo un Aceite de Oliva es Virgen Extra?

Si sois de los que se fijan en las etiquetas de los productos, habréis podido observar que el etiquetado del aceite de oliva virgen extra no siempre es igual, algunos productores nos ofrecen información básica mientras que en otros casos encontramos información adicional sobre tipo de extracción, acidez del producto, etc…

Hemos querido elaborar este artículo para explicar el etiquetado de este producto y ayudar al consumidor a escoger el producto más apropiado para él.

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¿Qué es el aceite de oliva virgen extra?

El aceite de oliva virgen extra es, dentro de los aceites de oliva, la categoría de mayor calidad.

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Tipología y origen, aroma y sabor, usos y propiedades


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